Elaboramos nuestros productos artesanalmente buscando las mejores materias primas sostenibles y los procesos más respetuosos con las texturas, sabores y entorno del mar.
Nosotros
Artesanos del mar
Bahía de la Concha es una empresa familiar en la que elaboramos productos principalmente a base de pescados y mariscos.
Nos basamos en la calidad de las materias primas y en las recetas tradicionales de nuestra cocina para elaborar artesanalmente nuestros productos.
Nuestros Productos
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva
Suaves de sal, textura “al dente” y elaboradas exclusivamente con anchoas del Cantábrico.
Maduradas el tiempo justo en salazón, las desalamos bien, las limpiamos, recortamos a mano y las envasamos en aceite de oliva virgen.
Boquerones del Cantábrico
Sólo utilizamos anchoas del Cantábrico. Las marinamos con el punto justo de vinagre y vino blanco.
Envasadas en aceite con ajo y perejil, mantienen los matices del pescado, con una textura “al dente” y un sabor inigualable.
Han sido tratadas contra el Anisakis.
Pulpo cocido en su jugo
Delicioso pulpo cocido en su jugo. La mejor materia prima y una cocción lenta dan como resultado este sabrosísimo pulpo. Una vez cocido separamos carne y jugo para su óptimo aprovechamiento.
Prepáralo a la plancha, microondas, o a la brasa y con el jugo puedes hacer un arroz, unas patatas cocidas, etc.
Opiniones
Palabra de entendidos
Evootrade
«Les meilleures matières premières, une gamme dynamique, un investissement en marketing à la hauteur du contenu.»
Partenaire France
Mantequerías Arrieta
«Los productos de Bahía de la Concha son fiel reflejo del saber hacer y el respeto por la tradición, las texturas y los sabores.»
Robin Food
«Una sopa de pescado realmente buena y super sabrosa.»
David de Jorge
Philosophy Foods
«We are honored to import these anchovies of excellent quality. A true taste of Basque cuisine is transported to the US market.»
USA Partner
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